本星期’S赛事:207,Rosemont Falmouth,Hush Hush,葡萄酒晚餐,情人节

周一罗斯蒙特市场 今天在Falmouth打开他们的新商店。厨师 Krista Kern Desjarllais. 是节目的一段的主题 207 今天在波兰港波特兰和渠道2的频道6上午7点播出。

周二 - 2月版 安静 is taking place.

周三苏谎言 波特兰房间音乐节正在售罄的售罄 沙龙系列晚餐,并将有葡萄酒品尝 敬请回复.

周四 - 新甫京平台叫做一点假期 情人节 正在发生。咨询社交媒体占您最喜欢的餐厅,适合您的V日特殊活动。

星期五 - 黑色领带拿着新甫京平台 吃草农场晚餐 在雅茅斯举行,并在新的葡萄酒品尝 罗斯蒙特 市场 in Falmouth.

周六 - 这 冬季农民’ Market is taking place.

有关该地区的这些和其他即将到来的食物发生的更多信息, 访问活动日历.

如果你拿着本周的食物活动’■上面未列出,通过将其添加到此帖子中的评论来宣传它。

多年生苹果酒栏

新甫京平台新的苹果酒吧和“farm kitchen” called 多年生 (网站, Instagram.)正在贝尔法斯特进行建设。

多年生是南部贝尔法斯特的苹果酒和农场厨房。我们提供缅因州及其他地区的传统和遗产硬牌菜单以及由当地农场,森林和海岸线的产品的吸引力。通过展示苹果的各种表达方式,他们成长的景观,以及激励我们的烹饪传统,我们的目标是提供一种品味的地方和时间,以确认过去的丰富性,同时品尝我们面前的那一刻。我们希望你’我们在2019年4月开放时,请加入我们用餐,饮料或两者。

厨师/策展人 Khristopher Hogg. 和 barkeep 猎人日出 常年不仅是苹果酒和餐厅,而且是“品尝,会谈和其他活动“ 这种帮助“我们的社区与我们所服务的故事见面并联系,甚至沿途发展一些新技能或兴趣”.

多年生计划于4月3日举办盛大开幕。

正在建设中:篮子& Blanket

叫做野餐的食品卡车 篮子& Blanket (Instagram.)正在开发下,计划今年夏天推出。

共同创始人 迈克艾伦艾薇儿威廉姆斯 已启动A. $ 25,000 Go Fund Me Campaign 筹集资金购买卡车并涵盖业务的其他启动成本。您可以阅读更多关于他们对卡车的愿景’在GO基金ME Campaign页面上的社区服务组件。

八十八个甜甜圈出售

老板凯文桑斯决定放了 八十八甜甜圈 up for sale.

问候朋友,

我今天对我的未来写信给你,八十个甜甜圈。您可能不了解我的个人和相关的东西,7月将在肾移植患者中标记我的第10年 - 或者我最喜欢称之为第10岁生日。要钝了,面对我的死亡,在生活中接受第二次机会教会了我(比其他任何事情)的意义和我的误解的意义。“肾脏移植不是治愈的。他们不会永远持续,接受新甫京平台只是新甫京平台非常苗条的机会。所以......时间是它的......我生命中的这一章一直杰出,就像我想坚持下去一样,我知道时间已经让我放手了。

这对我来说很重要,虽然我将不再让甜甜圈“,让你去坚果的甜甜圈”我实际上仍然感谢我们的生活发生在一起,如果只是如此简要介绍。前进,该计划是为八十八十甜甜圈找到新甫京平台充满激情的新老板。从那里,我将继续探索我自己的其他一些激情,而我寻求未来的海外医疗可能性。在此之前,请将联系信息传递给任何感兴趣的各方,请始终会吃得好。

凯文

无节目费,冬季交易

食物&今天的餐厅’s 缅因州周日电报 包括一篇关于费用的文章 劝阻预订禁止节目 以及他们的原因,

Restaurateurs说,当您跳过您的预订时,它可以对供应,人员配置和财务产生大的涟漪影响,特别是对于较小的餐馆。了解有多少食客可以帮助厨师确定购买多少食物,以及那天晚上在地板上有多大的员工。

“在这里伤害了每个人,”埃米洛·雷纳斯(Emilitsa)厨师,在波特兰国会街的48座希腊餐厅。 “这不只是伤害这一事业。它也伤害了我的员工。“

Regas说,服务器可能会没有提示,并且返回后的员工可能会尽早送回家里。

有关一些餐馆的一篇文章已经到位了 鼓励冬季生意.

冬季一直是沿海季节性社区缅因州的艰难季节。曾经游客回家,让足够的钱才能完成,直到春天可能是新甫京平台挑战。像yarmouth这样的城镇,雪鸟在冬天飞到冬天,也可以遭受。今年一直很困难,因为冬天早期开始雪万圣节。在座位中保持食客需要创造力 - 提示特殊活动,独家晚餐优惠,仅在暴风雪期间运行的快乐时光。

evo审查

盗贼 审查了这一点 evo. .

作为素食主义者的用餐者走在街上,这是我们在波特兰经历过的最美味的即兴午餐。虽然我们在夜晚和日之间收到的欢迎的差异是剧烈的,而素食主义者品尝菜单的起搏太快,优秀的食品和服务在缅因州的素食食品目的地的顶部。

波士顿地球:东端

波士顿全球 发表了 关于东端的一篇文章 波特兰专注于餐厅和其他食品供应商。

去年,KITTERY Stalwart Bob的CLAM HUT在Cumberland和华盛顿州的拐角处开了新甫京平台前哨。如果您不在炸蛤蜊的情绪上,华盛顿大道拥有埃塞俄比亚餐厅,非洲市场,一家德克萨斯州,素食咖啡厅和市场,Pho关节和萨尔瓦多餐厅。 Drifters Wife,一家厨师驾驶的洛地劳船餐厅,拥有自己的葡萄酒商店(缅因州&Loire)在后面,是新甫京平台国家批判性宠儿。

正在建设中:其他侧面吃饭

其他德里奇特森所有者 彼得和杰西卡苏尔滕斯特斯 have 宣布 计划开放 其他侧餐店 500华盛顿Ave,以前占据了地狱地区的太空,达到了玉米饼和史蒂夫和雷尼’s Diner.

食客将采用当地产品和内部生产相同的重点,因为东斗和西端其他侧面熟食。其他一侧将为传统的早餐和午餐晚餐票价提供一些希腊的影响,如贝拉瓦和希腊甜甜圈。 Jessica Sueltenfuss. 将管理晚餐。希望在4月份开设晚餐。

DINAR的推出不会影响两个现有其他侧面位置中的任新甫京平台的时间或菜单。

正在建设中:马格斯在水上

新甫京平台名叫的鸡尾酒吧 黄色花在水上 (网站, Facebook, Instagram., 推特)正在建设中。马格努斯将由Elda Bartender带领 Brian Catapang. 和 the restaurant’s former GM 布列塔尼萨利沃奇克,与Julia Russell和Carmen Harris合作。 MAGNUS在水上将从本地觅食的成分绘制其菜单启发。

酒吧将位于与自由公园相邻的12个水街的前格拉瓦空间,并且团队希望今年夏天在某个时候开设30座建立。私人活动还可提供季节性户外休息。

马格努斯被命名 阿尔伯塔斯马格斯,13世纪的炼金术士和天主教圣徒,被认为是其中之一“最伟大的德国哲学家和中世纪的神学家”.

马格努斯球队正在与之合作&主要关于品牌和平面设计。