弗里兰

缅因州周日电报 特点A. 使用厨师/所有者David Levi办理登机手续 作为他的餐厅 弗里兰(网站, Facebook)接近其1年周年纪念日。

它开始缓慢。其他餐馆老板告诉他不要预计七月四日之后的业务才能拿起,但仍然是6月拖着。他用一个新的小盘主题震撼了菜单 - 让客户以60美元的价格建造任何五块板餐。他在5月在华尔街日报中曾在良好的新闻界。游轮进来了,但这些乘客似乎从未达到山上。他决定在第四个本身保持开放;其他餐厅正在关闭,但如果有客户有的话,他决定利用。 “这对我们来说是一个非常重要的夜晚,”他说。在接下来的几周内,将会有零星的商业阵阵,周一或周二的巨大的夜晚,然后再次平静。然后在月中旬,旺季以大的方式开始。 “每天晚上都是劳动节的巨大的夜晚,”Levi说。

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